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LEATHER WOOD(250g/175ml)

¥4,800 税込

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100年経って開花する、タスマニアの神秘「レザーウッド」。
ほのかに感じる柑橘系のような爽やかなフレーバーが印象的なレザーウッドハニー。ブルーチーズやプロシュートと合わせると、甘みと塩味が美しく調和します。ティータイムには、バターの香り豊かなデニッシュとアールグレイを。上質で洗練されたひとときを演出してくれる、個性際立つ一瓶です。
蜂蜜コンテスト最優秀賞を重ねるその品質は、「食べる香水」と称されるほど華やかです。一瞬で花の香りに酔いしれる、圧倒的な芳醇さ。抗酸化物質を豊富に含み、心も体も満たされるタスマニア最高のハチミツを、大切な方へのギフトや、自分へのご褒美に。
養蜂家Rossさんが守る、生命のサイクル

家族経営で小さな養蜂を営むRoss（ロス）さん。
舞台は、世界遺産にも登録されているタスマニア島の原生地域。マヌカやレザーウッドが咲き誇る豊かな森林で、自然を壊さない非加熱製法にこだわっています。また、Rossさんは「巣別れ（分蜂）」したミツバチを救い、再び飼育する活動も行っており、ミツバチの命と自然の循環を大切に守り続けています。

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