2021/08/14 12:50
ニュージーランドとオーストラリアの「マヌカ」HONEYをめぐる論争 スーパーフードと言われ、コートニー・カーダシアンさんやプロテニス選手のノバク・ジョコビッチ氏なども愛用する高級蜂蜜「マヌカハニー」。こ...
2021/07/15 14:10
mielleRie honey をたっぷり使ったフルーツシロップを作りました。 暑い夏にぴったりなオリジナルドリンク。青梅 + HONEYレモン + HONEY冷えたお水やソーダで5倍に割ってお召し上がりください。 旬のフルーツ...
2021/05/19 11:49
今日、輸入品は大量に販売されています。スーパーや専門店などで大量に買い付け輸入する商品。海外現地で売っている価格とさほど変わらない金額で売られている商品もあります。 ただし、小規模の生産者が作る商品...
2021/02/25 15:42
2019年2月にタスマニア島のあちこちで大規模森林火災が発生し、動物や植物が焼けてしまいました。miellerie Honeyも被害を受け、巣箱ごと焼けてしまい採蜜が出来ない状態になってしまいました。あれから、2年経...
2020/12/24 16:54
人間とはちみつの歴史はとても古く、1万年以上前から食べていたと言われています。古代ギリシャ神話には養蜂の神様がいたり、紀元前6000年頃に描かれたスペインの洞窟壁画には、はちみつを採る人々の様子が描か...
2020/12/12 15:50
マヌカハニーは、マヌカの木（フトモモ科ギョリュウバイ属の常緑低木）の蜜から生産されたはちみつです。 とても小さくて可愛い花です。 ニュージーランドとオーストラリアに生息しています。 Manuka（マヌカ）...
2020/11/21 13:34
自宅で簡単に作れる本格的でクリーミーなクリームチーズ 材料 ※出来あがり量200〜250g牛乳：500ml生クリーム：200mlレモン汁：50ml塩：ふたつまみ1. 牛乳と生クリームを合わせ、50〜60度ぐらいに温め沸騰しない...
2020/10/19 11:25
パンケーキにかけたり、美味しいはちみつ！でも食べる事により得られる効能と効果をご紹介します。はちみつは老化防止や不眠、脳の活性化にも繋がる食材です。一般的に美容成分が多く含まれ、女性にお勧めの食材...
2020/08/19 15:08
暑い夏にピッタリなレモンハニーソーダをご紹介します。 【作り方】国産無農薬レモン5個を使います。 皮を剥きます。 スライスします。タネはそのままでOK。 漬ける容器は1リットル用の瓶を使います。煮沸消毒も...
2020/08/02 17:24
miellerie honey で作る、素朴なケーキ。 【材料】卵3個（常温）小麦粉 100gバター（溶かす）25g〜30g砂糖 大さじ3杯はちみつ 大さじ3杯【作り方】・ボウルに卵3個（全卵）と砂糖を入れてかくはんする。・途中...
2020/07/18 12:32
本来はちみつは、採取後、結晶化していきます。 スーパーマーケットなどで見かけるはちみつは固まっていないものが多いのではないでしょうか？ 実は、熱を加え不純物を取り除いたり、詰めしやすく溶かす必要があ...
2020/07/13 16:30
Honey香るジンベースのカクテル「ビーズニーズ」作り方は簡単ジン（40度）30mlレモンジュース1/2個分 20mlはちみつ ティースプーン2杯（結晶化している場合は少々のお湯で溶かす）シェイカー（タッパーなどを...
2020/07/11 15:27
miellerie honey MOJITO 夏にピッタリの爽やかカクテル！贅沢にもハニーを使って、モヒートはいかがですか。作り方は簡単。レシピは動画をご覧くださいhttps://www.youtube.com/watch?v=WZGFYSoaFmQぜひお試し...
2020/06/10 16:36
タスマニアのmiellerie Honeyは、花の香りが高く「食べる香水」と称されています。はちみつの食べ方は、紅茶に入れたり、トーストに乗せたり、お料理に使ってみても美味しいですね。タスマニアのはちみつは、そ...
2020/06/06 16:39
世界で一番空気と水の綺麗なオーストラリアのタスマニア島で採れる特別な「はちみつ」と出逢いました。 農薬が撒かれていない花々。その蜜を集めてくる蜂たち。 そんな素晴らしい大自然で育まれる「はちみつ」を...