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タスマニア産 レザーウッドハニー

「レザーウッド」とは島の20%が世界遺産(複合遺産)に登録されているタスマニア北東部の冷温帯雨林だけに自生する太古の低木樹。花をつけるまでに70~120年。蜜を出すまでには平均約200年もかかると言われています。木の枝がレザーに似ていることから「レザーウッド」と名付けられたと言われています。
人が近づけない深い森の中で、蜂たちは夏に咲き誇るレザーウッドの花を集めます。

The Leatherwood, a gorgeous tree growing from the cold, deep rainforest of the world heritage wilderness of South-West Tasmania.

Her yield has flowed since Gondwanaland creating nectar of a distinctive flavour full of soft aromas like the sweet dew of the cold rainforest floor. Her four-petal blossom is a ‘lotus of the air’ where bees gather her nectar during the stillness of the hot summer time.

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国連によって環境汚染のゼロポイント(基準値)に指定された養蜂場でのみ採取される100%天然で純粋なはちみつです。
低温で抽出し、フィルターを通すのも最小限にとどめ、一つひとつ丁寧に瓶詰めされています。
マヌカハニーと比べると味にクセがなく、爽やかな口当たりです。
殺菌効果が高く、腸内環境を整える働きがあり、アンチエイジング効果も期待され希少性高いはちみつです。

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冬場の寒い時期、気温が15度以下になると、結晶化が始まります。
はちみつの結晶化は自然の現象で品質にはまったく問題はありません。
結晶化は100%天然はちみつの証です。
溶かさずそのまま召し上がっていただけます。
溶かす場合は35℃のぬるま湯に蓋を開けず瓶ごと温めますと溶けていきます。
高温にしますと味に変化が生じる場合がございますのでご注意ください。

※1歳未満の乳児には乳児ボツリヌス症の発症の恐れがありますので、蜂蜜を与えないで下さい。

容量 325g

輸入者 Asian Property Inc.

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商品の評価

  • タスマニア産 レザーウッドハニー

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  • タスマニア産 レザーウッドハニー

    タスマニア産 レザーウッドハニー

    都内からの注文で2日後には届きました。 密度が濃く寒いせいか液体よりは固体に近かったので紅茶に入れて飲みましたがとても美味しかったです。 トーストに乗せたら絶対に美味しいと思うので明日はパンを買いに行こうと思います。 他の味も試したいけど一瓶消費するのは中々時間が掛かりそうなので小さいサイズがあると嬉しいですね。

    ご購入ありがとうございました。 貴重なご意見をいただき感謝いたします。 レザーウッドの小瓶を用意いたしましたが、その他の種類も小瓶を販売する予定でおりますので、ぜひともお試しください。 今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

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