レザーウッドハニー、ティーツリーハニー（マヌカ）、ブルーガム、レイクぺダースネクター。
それぞれはタスマニアで採れた天然はちみつです。
非加熱で抽出され、ビタミンB群、Cを豊富に含んでいます。

レザーウッドハニーには、第三者機関によって証明されている効果があります。
それはマヌカハニーと同等の抗菌力＆殺菌力があるのだそうです。

レザーウッド、ティーツリー（マヌカ）は殺菌作用がとても高いはちみつです。

金属製のスプーンを入れると殺菌能力が下がってしまうと言われています。

また、きちんと乾いた清潔なスプーンを使うように心がけてください。

はちみつに水分が入ると、はちみつに含まれる酵母と水分が結びついて発酵して行く恐れがあるからです。

食べ方はシンプルにいただくのがオススメです。